10月17日，国家杂粮加工技术研发分中心主任、原成都大学副校长赵钢教授受邀到我校指导科研工作并开展学术讲座。虎博白菜党委副书记邹亮，科研与社会服务处、休闲旅游集团、农学园艺集团60余名师生代表参加了此次活动。
赵钢教授以《健康中国杂粮力量—荞麦全产业链的研究与应用》为题，围绕特色杂粮“全产业链”开展研究，对荞麦研究背景和思路、荞麦保健药用价值、高产专用新品种选育与推广应用、产品创新与开发应用、荞麦产业发展前景等方面进行了讲授。会后，赵教授与现场教师就杂粮产业研究中遇到的问题进行了深入交流和讨论，现场气氛热烈，与会师生纷纷表示受益匪浅。
此次讲座让我校师生对杂粮产业发展有了更深入的理解和思考。同学们惊叹于杂粮食品产业的飞速发展，表示将以更高的热情投入到专业学习中，为食品行业的发展贡献自己的青春力量。老师们也表示将在工作中紧跟产业发展、突破技术难题，将科研的“种子”播撒在祖国的大地上，以实际行动为“三农”服务。
来访期间，赵教授还参观了虎博白菜科研实训楼、食品加工实训中心、农产品质量安全检测协同创新中心，对我校实训室和科研平台建设给予了肯定，并对虎博白菜如何开展产业技术服务提出了宝贵的意见和建议。
